Equipo
1 COMPUTADORA, IPAD O CELULAR CON SERVICIO DE INTERNET
1 ZAPATOS CERRADOS
1 CUBREBOCAS POR ALUMNO
1 GEL ANTIBACTERIAL
1 ESTUFA
1 MESA DE TRABAJO
1 REFRIGERADOR
1 UNIFORME DE GASTRONOMÍA
1 GUANTES TÉRMICOS
Herramienta
1 Pieza(s) CHAROLA DE 30 X 40 CM.
1 Pieza(s) BÁSCULA DIGITAL
2 Pieza(s) MOLDES DE PASTEL DE 22 Y 24 CM
1 Pieza(s) ESPÁTULA RECTA DE REPOSTERÍA
1 Pieza(s) BATIDORA MANUAL O SEMIINDUSTRIAL
1 Pieza(s) MOLDES DE PANQUECITOS DE 12
1 Pieza(s) MOLDE DE PAY DE 24 CM.
1 Pieza(s) MANGA CON DUYA DE ESTRELLA
Insumo
100 Mililitro(s) ESENCIA DE VAINILLA
400 Gramo(s) CHOCOLATE SEMI AMARGO
100 Gramo(s) FÉCULA DE MAÍZ
1 Litro(s) CREMA PARA BATIR
1 Lata(s) DURAZNOS EN ALMÍBAR
4 Paquete(s) QUESO CREMA DE 190 G. C/U
2 Pieza(s) GLIT ESPEJO PARA PASTELES 250 ML.
2 Pieza(s) NARANJAS
500 Gramo(s) GANACHE DE CHOCOLATE
3 Kilogramo(s) HARINA PARA REPOSTERÍA (FLOJA)
1 Kilogramo(s) AZÚCAR GLAS
1 Kilogramo(s) AZÚCAR GRANULADA
500 Gramo(s) ZANAHORIA
1 Kilogramo(s) FRESAS
6 Pieza(s) ELOTES FRESCOS
500 Gramo(s) REQUESÓN
1 Kilogramo(s) MANZANAS
200 Gramo(s) COCOA
3 Kilogramo(s) HUEVOS
150 Gramo(s) MANTEQUILLA
125 Mililitro(s) ACEITE
50 Gramo(s) POLVO PARA HORNEAR
300 Gramo(s) CIRUELA MOSCATEL