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EL ALUMNO PODRÁ IDENTIFICAR LAS TÉCNICAS, EQUIPO Y MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACIÓN DE MOLCAJETES RELLENOS DE CERDO, RES, PESCADOS Y MARISCOS A LA PARRILLA.
| Código | 19289 | |
| Especialidad | Alimentos y Bebidas | |
| Horario | 09:00-14:00 Lunes | |
| Docente | C. JOSE LUIS ROMERO BARRIOS | |
| Plantel | P01 CUERNAVACA | |
| Costo | $ 123.60 | |
| Cupo | 15 (2 Inscritos/13 Libres) | |
| Total de horas | 30 | |
| Tipo de curso | EXTENSIÓN | |
| Modalidad | Presencial (Plantel) |
